Accendere l'interruttore della ventola. Il motore della ventola inizierà a funzionare e dalla cavità interna del forno industriale uscirà aria forte (notare la direzione di rotazione del motore della ventola; è previsto un forte flusso d'aria dai bordi sinistro, destro e inferiore, che indica il normale funzionamento). Quindi attiva l'interruttore di riscaldamento del forno ad alta-temperatura. Lo strumento visualizzerà: 5-second self-test. Una volta completato l'autotest, entrerà in modalità riscaldamento. Confermare utilizzando i tre tasti ▲ ed il tasto SET. Regolare alla temperatura desiderata.
Procedura operativa corretta per il riscaldamento del forno industriale: accendere prima l'interruttore della ventola, quindi iniziare il riscaldamento. È severamente vietato riscaldare senza accendere il ventilatore. Imposta il timer. I tasti 1, 2, 3 e 4 sul pannello corrispondono rispettivamente alle cifre delle unità, delle decine, delle centinaia e delle migliaia del valore visualizzato. Dopo aver modificato l'ora desiderata, accendere l'interruttore del timer.
Spiegazione dell'impostazione della sovratemperatura del forno-: generalmente, l'impostazione della sovratemperatura del forno- dovrebbe essere di 5-10 gradi superiore alla temperatura impostata dal termostato. Quando la temperatura supera il limite, la spia-della temperatura eccessiva si accenderà e tutti i sistemi di riscaldamento verranno spenti, mentre la ventola funzionerà normalmente. Se la spia di sovratemperatura non si accende, il riscaldamento è normale, la ventola funziona normalmente e il forno è in condizioni di funzionamento normali.